Le groupe a été accueilli par quatre producteurs coopérateurs. Nous avons pu visiter l’un des champs de Pettan, jeune producteur bio de Gabat puis le site de pressage de la coopérative. Des temps d’échanges ont permis de découvrir ces cultures qui comportent de nombreuses vertus écologiques.

L’après-midi, Sylvie MARTY, diététicienne a présenté en détails les multiples propriétés de ces huiles, riches notamment en omégas 3 (colza) et en vitamine E (tournesol), notamment autour d’animations comme l’élaboration d’une mayonnaise 100% locale!

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