Pascal exploite une trentaine d’hectares sur la commune d’Ayherre. Alors que toutes les surfaces de la ferme étaient en prairies il y a encore quelques années, Pascal a choisi de diversifier ses cultures pour gagner en autonomie et moins subir les fortes variations des cours des céréales, nécessaires à l’alimentation de son troupeau. Il cultive désormais de la betterave, des céréales et des oléagineux tels que le tournesol.

Dans le prolongement de cette diversification, Pascal a décidé d’intégrer la coopérative. En effet, le tourteau de tournesol est un aliment très intéressant pour les brebis laitières. Il a aussi pour projet de transmettre son activité à sa fille, déjà agricultrice.